La colazione
Non sono una sostenitrice della colazione a tutti i costi (difesa a spada tratta da gran parte dei nutrizionisti) però ammetto che sia uno dei miei pasti preferiti e, se la faccio, voglio farla bene!
Con “bene” intendo una colazione che contenga una buona dose di grassi e proteine, pochi carboidrati e complessi.
Questo perché una colazione che si rispetti deve permetterci di arrivare all’ora di pranzo o, per lo meno a metà mattina, senza “morire di fame”.
Troppe volte, infatti, cadiamo nel tranello del biscottino, del dolcetto e di un sacco di alimenti goduriosi che ci danno un bel picco di calorie e di glicemia, per farci poi sentire il buco nello stomaco dopo poco e, quindi, inducendoci a mangiare ancora e ad accumulare ancora calorie, molto spesso in eccesso rispetto al nostro fabbisogno!
Nella foto una delle mie colazioni preferite, a base di pane integrale e burro di arachidi.
Qual è la vostra?
