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Salute

Serena Niccolai

I fichi

Dolci come il miele, i fichi sono tra i frutti più “temuti” da chi deve stare a dieta e da chi ha una scarsa tolleranza al glucosio o, magari, ha addirittura il diabete.

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Il farro

Il farro è il progenitore del classico frumento duro, dal quale si differenzia, però, per importanti caratteristiche. È un cereale che mi piace tantissimo, forse il mio preferito.

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La colazione

Una colazione che si rispetti deve permetterci di arrivare all’ora di pranzo o, per lo meno a metà mattina, senza “morire di fame”.

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