Dolci come il miele, i fichi sono tra i frutti più “temuti” da chi deve stare a dieta e da chi ha una scarsa tolleranza al glucosio o, magari, ha addirittura il diabete.
Il farro è il progenitore del classico frumento duro, dal quale si differenzia, però, per importanti caratteristiche. È un cereale che mi piace tantissimo, forse il mio preferito.
Una colazione che si rispetti deve permetterci di arrivare all’ora di pranzo o, per lo meno a metà mattina, senza “morire di fame”.
