I semi di zucca sono stati usati per millenni, da diverse culture, per il loro potere nutraceutico.
A quanti di voi capita di avere quella voglia bramosa, che non si placa, di qualcosa di dolce? C’è a chi, addirittura, non fa dormire...
Pere e mandorle, per me un'accoppiata vincente! In generale, tutta la frutta mi piace tantissimo se associata alla frutta secca, di qualsiasi tipo essa sia, ma quando ho provato le pere con le mandorle è stato subito amore!
Lo conosciamo tutti il detto “colazione da re, pranzo da principe e cena da povero”, a sottolineare l'importanza di mangiare soprattutto nelle prime ore della giornata e meno la sera. Ma è davvero così? No, non lo è e vi spiego subito il perché.
Quanto è importante la stagionalità dei prodotti ortofrutticoli che mangiamo? Tantissimo! Chi mi conosce lo sa, non consiglio mai prodotti fuori stagione.
Le malattie cardiovascolari sono la prima causa di morte nel mondo. Si è sempre associato un elevato consumo di colesterolo alimentare con l'aumento del colesterolo nel sangue, a cui è sempre stato attribuito un conseguente aumento del rischio di malattie cardiovascolari.
È vero che le noci sono alimenti da consumare sporadicamente perché fortemente caloriche? La verità sta nel mezzo.
Alcuni nuovi studi sulle fragole hanno messo in evidenza le interessanti proprietà di questi frutti nei confronti del diabete.
Era nel 2020 che sul BMJ (British Medical Journal), veniva pubblicata una revisione sistematica di studi scientifici che confermava come non esistesse un aumento del rischio cardiovascolare in persone sane che consumassero uova tutti i giorni.
La fregatura dei prodotti “light” sta nel fatto che di light (convenzionalmente inteso come “dietetico”) non c’è proprio niente!
