Una colazione un po' diversa dal "normale": ricotta, addolcita con un goccio di miele e fragole. Non ha niente di particolare ma è, se così si può dire, naturale.
Chiamato anche pasta madre, pasta acida o lievito naturale, il lievito madre non è altro che un impasto di acqua e farina che può essere utilizzato per produrre pane, pizza, dolci e qualsiasi altro prodotto impastato.
