Ti piace l’arancione? Dovrebbe! Gli alimenti di questo colore, tra cui le bellissime arance, proprio grazie ai polifenoli che le conferiscono il colore arancio, hanno particolari proprietà.
Saranno belle? Il mio frutto preferito e il mio colore preferito in un colpo solo! Questa colorazione così attraente gli viene data da quelle piccole molecole, chiamate polifenoli, responsabili di innumerevoli benefici antiossidanti e antinfiammatori. Ci riparano dai raggi UV del sole, ad esempio, proteggendo in questo modo la nostra pelle.
I Fichi secchi sono un concentrato di minerali essenziali e per questo consigliati per lo sportivo, per i giovani e per le donne in menopausa.
Vi piace il cacao amaro? E il cioccolato fondente? Spero di sì! Perché un recente studio ha dimostrato che il cacao che si trova nel cioccolato possa avere importanti funzioni per il nostro sistema cardiocircolatorio e per le malattie ad esso connesse.
I carciofi hanno pochissime calorie ma sono un concentrato di principi attivi e vantano particolari virtù terapeutiche, implicate soprattutto nel contrastare il colesterolo, diabete, ipertensione, sovrappeso e ritenzione idrica.
Con l'ultimo post vi ho lasciato un interrogativo: come fa il nostro organismo e, quindi, il nostro sistema immunitario, a capire quali sono i batteri cattivi sui quali intervenire e quelli buoni invece da lasciare stare?
Molti di voi lo sanno già ma ve lo ricordo perché mi fa sempre un certo effetto: la superficie totale del nostro intestino è di circa 400 metri quadrati, più grande di due campi da tennis! Non vi fa impressione?
“È light, quindi fa bene e non fa ingrassare”. Niente di più sbagliato! E questo vale per tutti gli alimenti cosiddetti dietetici.
Il principio attivo dei broccoli è il sulforafano, una sostanza in grado di proteggere la nostra vista, il cervello, di proteggerci dai radicali liberi, di proteggere le articolazioni dai danni indotti dall'artrite, di aiutare a prevenire il cancro e contribuire a curarlo.
I semi di zucca sono stati usati per millenni, da diverse culture, per il loro potere nutraceutico.
