Con l'ultimo post vi ho lasciato un interrogativo: come fa il nostro organismo e, quindi, il nostro sistema immunitario, a capire quali sono i batteri cattivi sui quali intervenire e quelli buoni invece da lasciare stare?
Molti di voi lo sanno già ma ve lo ricordo perché mi fa sempre un certo effetto: la superficie totale del nostro intestino è di circa 400 metri quadrati, più grande di due campi da tennis! Non vi fa impressione?
“È light, quindi fa bene e non fa ingrassare”. Niente di più sbagliato! E questo vale per tutti gli alimenti cosiddetti dietetici.
Forse la domanda è provocatoria, lo so che quando ci si pone un obiettivo, non lo facciamo certo credendo che non sia realizzabile, però a volte è davvero così.
Il principio attivo dei broccoli è il sulforafano, una sostanza in grado di proteggere la nostra vista, il cervello, di proteggerci dai radicali liberi, di proteggere le articolazioni dai danni indotti dall'artrite, di aiutare a prevenire il cancro e contribuire a curarlo.
I semi di zucca sono stati usati per millenni, da diverse culture, per il loro potere nutraceutico.
A quanti di voi capita di avere quella voglia bramosa, che non si placa, di qualcosa di dolce? C’è a chi, addirittura, non fa dormire...
Pere e mandorle, per me un'accoppiata vincente! In generale, tutta la frutta mi piace tantissimo se associata alla frutta secca, di qualsiasi tipo essa sia, ma quando ho provato le pere con le mandorle è stato subito amore!
Lo conosciamo tutti il detto “colazione da re, pranzo da principe e cena da povero”, a sottolineare l'importanza di mangiare soprattutto nelle prime ore della giornata e meno la sera. Ma è davvero così? No, non lo è e vi spiego subito il perché.
Quanto è importante la stagionalità dei prodotti ortofrutticoli che mangiamo? Tantissimo! Chi mi conosce lo sa, non consiglio mai prodotti fuori stagione.
